Zimt Ceylon 100g ohne die zur Zeit so heiß diskutierte Cumarinproblematik, da diese nur den billigen Cassia Zimt betrifft. 

Der echte Ceylon Zimt enthält natürlicherweise praktisch kein Cumarin, diesen können Sie daher unbedenklich für die Weihnachtsbäckerei verwenden, er schmeckt auch vollmundiger.

In Industriewaren wird der Cassia Zimt meist verwendet, da dieser billiger ist.

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