Chia Samen Saat ganz gemischt  für Brotmischungen  ( bis 5 % laut europäischer Lebensmittelbehörde) und für Müsli und Yoghurt.

Chiasaat aus  Salvia hispanica ) ist eine Pflanzenart aus der Familie der Lippenblütler.  Chia hat  einen sehr hohen Anteil an Omega 3 Fettsäuren, Antioxidantien und Vitaminen.  Traditionell auch geröstet verwendet, oder in Soßen und gequollen in Saft etc.  

Eine gute Zusammenfassung findet sich bei Wikipedia.