Beschreibung. Kamut: Es handelt sich um eine alte ägyptische Weizensorte, Anbau hier in Kanada.

Dieses enthält jedoch Gluten, weshalb es bei  Zöliakie (Glutenunverträglichkeit)  nicht ! verwendet werden kann, wenngleich manche Personen die herkömmlichen Weizen nicht vertragen, eventuell Kamut verwenden können.
Enthält Gluten, kann Spuren von Erdnüssen, Schalenfrüchten, Sesam und Soja enthalten.
. Die Nährstoffzusammensetzung ist sehr mineralstoffreich . Für eingehendere Informationen möchte ich auf Wikipedia und die Kamut International verweisen, die die Namensrechte führt.. Oft werden Amaranth und Quinoa kombiniert verwendet um ein abgerundetes Inhaltsspektrum zu erhalten.
Auch ein individuelles Angebot für 25 kg ist auf Anfrage jederzeit möglich,  bei Interesse bitte vorab einfach aktuelle Liefersituation abfragen.

Zubereitung :
Wie normaler Weizen und Hartweizen.
Ausgangspunkt für eigene Recherchen zu diesem Thema, z.B. bei Wikipedia könnten sein (Kamut, Kamut® International, Ägypten, Amaranth,  Amarant, hirse, amaranth rezepte, kamut, teff, was ist kamut, kochen, Getreide,  kaufen, )